Skip to main content
Moodle@FCTUNL
You are not logged in. (Log in)
  • English ‎(en)‎
    • Deutsch ‎(de)‎
    • English ‎(en)‎
    • Español - Internacional ‎(es)‎
    • Français ‎(fr)‎
    • Português - Portugal ‎(pt)‎

Course info

Page path
  • Home / ►
  • Courses / ►
  • DQ Dep Química / ►
  • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12) / ►
  • cgast / ►
  • Summary

Ciências Gastronómicas

Guest access requires passwordSelf enrolment
  • Professor: Paulina Mata

Skip Navigation

Navigation

  • Home

    • Courses

      • DQ Dep Química

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • Anual

          • Grupos

          • BioAl

          • BI

          • BInd0809

          • BIND1112

          • BioAvan

          • BioqAl

          • BE

          • BPN

          • CATHET

          • PTDC/QUI-QUI/099069/2008

          • CP 16_17

          • cgast

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

          • eLearning

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2014/15

        • Ano Letivo 2015/16

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

          • Mestrado em Biotecnologia 18/19

        • Ano Letivo 2019/20

          • Mestrado em Biotecnologia 19/20

          • Mestrado Química Bioorgânica 19/20

        • Ano Letivo 2020/21

          • Mestrado em Bioquímica 2021

          • Mestrado em Biotecnologia 2021

        • Ano Letivo 2021-2022

        • Mestrado BioOrganica 21/22

        • Mestrado BioOrgânica 22/23

        • Mestrado Bioquimica 21/22

        • Mestrado Bioquimica para a Saude 21/22

        • Mestrado em Bioquímica para a Saúde 22/23

        • Mestrado BioTecnologia 21/22

        • Mestrado BioTecnologia 22/23

        • Mestrado Ciencias Gastronomicas 21/22

        • Mestrado Ciencias Gastronomicas 22/23

        • Mestrado em Bioquimica 20/21

        • Mestrado em BioTecnologia 20/21

        • Mestrado Química Bioorgânica 20/21

        • Modelos Mestrados

          • Arquivo Mestrados DQ

        • Páginas Pessoais

        • Projetos

        • ACU2223

        • BioCat2223

        • BI2223

        • BioAn.2223

        • BN2223

        • BAA2223

        • BA2223

        • BioCli2223

        • BQE2223

        • BF2223

        • BGB2223_2Sem

      • CoViD19

      • Período Intercalar

        • Arquivo

          • Ano letivo 2013/14

          • Ano Letivo 2012/13

            • 2012/13 - 2.º Semestre

          • Ano letivo 2014/15

          • Ano letivo 2015/16

          • Ano Letivo 2016/17

          • Ano Letivo 18/19

          • Ano Letivo 17/18

        • Ciência, Tecnologia e Sociedade

        • Empreendedorismo

          • Turnos 2022

        • Introdução à Investigação Científica - Introdução ...

      • DCEA Dep Ciências e Engenharia do Ambiente

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • DCEA Arquivo

            • MIEA / DEA GIR

          • Disciplinas LEA - Semestre Ímpar

            • Estágio I

            • Estágio II

          • Disciplinas LEA - Semestre Par

            • Estágio I

            • Estágio II

          • Grupo de Ecologia (Guecko)

          • Grupo de Gestão do Ambiente e Economia Ecológica

          • Grupo de Hidráulica

          • Grupo de Impactes Ambientais

          • Grupo de Operações e Processos Unitários

          • Grupo de Ordenamento do Território (GOT)

          • Grupo de Projecto de Equipamentos Ambientais

          • Grupo de Qualidade Ambiental

          • Grupo de Sistemas Ambientais (GASA)

          • Grupo de Solos

          • Mestrados e pós-graduações

            • Engenharia Sanitária

            • Gestão Integrada e Valorização de Resíduos - Ramo GIR

            • Programa Doutoral de Alterações Climáticas e Polit...

          • Prototipagem

        • Arquivo Ano Lectivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 1.º Trimestre

          • 2.º Semestre

          • 2.º Trimestre

        • Arquivo Ano Lectivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Ano Lectivo 2014/15

        • Arquivo Ano Letivo 2015/16

        • Investigação / Projetos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DCM Dep Ciência dos Materiais

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • DCM Arquivo

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano letivo 2021/22

      • DCR Dep Conservação e Restauro

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Projectos

        • Páginas Pessoais

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DCSA Dep Ciências Sociais Aplicadas

        • Arquivos

        • DCSA Home Page

          • Staff Pages

            • rui neves

        • Formação Docente

        • MEd - Mestrado Educação 14-15-16-17-18-19-20-21-22-23

        • Páginas Pessoais

        • Prog Doutorais, Dissertações e Teses

          • MEFQ 2012-13 Portefólios de Estágio

          • PDAT - Avaliação de Tecnologia

            • 2017/18

          • PSM EnsBioGeo - Dissertações e Relatórios

          • PDeP - Programa Doutoral em e-Planning

          • Dissertações, Trabalhos de Projeto e Teses

        • Projetos

          • Comunidades

          • Projectos António Brandão Moniz

          • Projectos Vitor Duarte Teodoro

        • UIED

          • Projecto Inquérito ao Sucesso Escolar

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DCT Dep Ciências da Terra

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • DCT Arquivo

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2014/15

        • Ano Letivo 2015/16

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Extra-curricular

        • Páginas Pessoais

        • Departamento

        • Ano Letivo 2021/22

      • DCTB Dep de Ciências e Tecnologia da Biomassa

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Arquivo 2013/14

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • CNG

        • Páginas Pessoais

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DCV Dep de Ciências da Vida

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo Moodle 2.6 - 2014/15

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 2.5 - 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 2.2 - 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • DCV Arquivo

            • Dissertações e Teses

            • eLearning

            • Iniciativas e Eventos

            • Projetos

        • Páginas Pessoais

        • Cursos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DEC Dep Engenharia Civil

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

          • P-g Construção Sustentável 14-15

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

          • Pós-graduação em Construção Sustentável 2012-2013

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • Curso de Pós-Graduação em Construção Sustentável

            • Arquivo PGCS

              • PGCS 2010/2011

            • Informação Geral

          • DEC Arquivo

        • Páginas Pessoais

        • Cursos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DEEC Dep Engenharia Electrotécnica e de Computadores

        • Ano letivo 2015/16

        • Arquivo Moodle 2.6 - 2014/15

        • Arquivo Moodle 2.5 - 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 2.2 - 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • amplificadores operacionais

          • arquitectura de microprocessadores

          • microprocessadores

        • eLearning

        • Departamento

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DEMI Dep Engenharia Mecânica e Industrial

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • climatização

          • DEPG_GP

        • eLearning

        • Projetos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DF Dep de Física

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • Disciplinas lic semestre ímpar

          • Disciplinas lic semestre par

          • Mestrados e pós-graduações

            • Mestrado em Física para o Ensino

          • Testes de Física

        • Dissertações e teses

        • Iniciativas e Eventos

        • Páginas Pessoais

        • Projetos

        • Cursos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • DI Dep Informática

        • Ano letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Arquivo - 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo - 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/05 - 11/12)

          • DI Arquivo

          • Disciplinas lic semestre ímpar

          • Disciplinas lic semestre par

          • Dissertações e teses

          • Mestrados e pós-graduações

        • Estágios

        • Iniciativas e Eventos

        • Projetos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

        • Ano Letivo 2022/23

      • DM Dep Matemática

        • Ano Letivo 2015/16

        • Arquivo 2014/15

        • Arquivo 2013/14

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

          • Anual

        • Arquivo 2012/13

          • 1.º Semestre

          • 2.º Semestre

        • Arquivo Moodle 1.9 (04/04 - 11/12)

          • Mestrados e pós-graduações

        • Dissertações e Teses

        • eLearning

        • Iniciativas e Eventos

        • Páginas Pessoais

        • Projetos

        • Ano Letivo 2016/17

        • Ano Letivo 2017/18

        • Mestrados

          • Estatística para a Saúde 19/20

            • 1º Semestre

            • 2º Semestre

            • 3º Semestre

          • Estatística para a Saúde 21/22

            • 1º Semestre

            • 2º Semestre

            • 3º Semestre

        • Ano Letivo 2018/19

        • Ano Letivo 2019/20

        • Pós Graduação

          • Estatística para a Saúde 20/21

            • 1º Semestre

            • 2º Semestre

          • Estatística para a Saúde 2022-2023

            • 1º Semestre

            • 2º Semestre

        • Ano Letivo 2020/21

        • Ano Letivo 2021/22

      • Divisão de Documentação e Cultura

        • Arquivo

        • Ano Letivo 2016/17

      • I&D @ FCTUNL

        • Arquivo

      • Laboratório de e.Learning

        • Formações

        • Formação Moodle 2

        • Formação Moodle 3.0

        • 1ª Ed. Crash Course Docência Online

          • 1CC DO - Práticas

            • 1CC DO - Disciplinas Individuais

              • T3

        • 2ª Ed. Crash Course Docência Online

          • 2CC DO - Práticas

          • 2CC DO - Disciplinas Individuais

            • T1

            • T2

            • T3

        • Disciplinas

        • Estatísticas

        • Eventos

        • Videocasts/PodCasts - OnDemand

        • staff pages

      • Licenciaturas & MI

        • Arquivo

          • EngInova

        • Engenharia Biomédica

      • Orgãos de Gestão da FCT

      • Páginas Pessoais e Grupos de Trabalho

        • Arquivo

        • Páginas Pessoais

      • Projectos Intersectoriais

        • Arquivo

You are not logged in. (Log in)
cgast
Data retention summary
Get the mobile app